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“采茶对雨” 品“谷雨茶”正当时
更新时间:2019/7/18 14:55:39 来源: 浏览次数:432
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  谷雨是春季最后一个节气,在这个春将尽、夏将至的季节里,养生最讲究健脾除湿,多选择食用祛湿效果良好的食物,谷雨茶就是个非常不错的选择。“谷雨谷雨,采茶对雨”,这个时节,茶梢芽叶肥硕,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,是养生保健的首选。


  《神农本草》 中已有记载:“谷雨茶,久服安心益气……轻身不老”,春梢芽叶不仅肥硕柔软、滋味鲜活、香气怡人,更富含多种维生素和氨基酸,常喝茶可以以茶防病、以茶养生。谷雨时节,气候湿润,雨量充沛,茶叶鲜活,香气怡人。此时的谷雨茶有提神、消除疲劳的功效。除了烹茶,还可以将茶叶入菜,比如将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,或者在茶汤里加入菜肴一起炖或焖,将茶叶磨成粉撒入菜肴或制成点心,用茶叶的香气熏制食品等等,都是以茶养生的好方法。

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